なんぐしデジマ（じゃがいも） | 長崎県産品データベース

【事業者名】なんぐしデジマプロジェクトチーム

【データ更新日】2026年08月20日

【商品にかける想い】: じゃがいもは、何十年もの間価格低迷が続き、他品目への切り替えも少なくじゃがいも産地として不安を抱えていました。そこで地元で昔から愛される『デジマ』を復活させて、地域を盛り上げたいと考えています。
【商品のこだわり】: 何千枚とある畑からデジマにあった畑を選定し、作付け。収穫後は、傷がつかないよう一つ一つ丁寧に箱詰め。
【利用シーン（利用方法・おすすめレシピ）】: 食味よく、じゃがいも本来の味が楽しめるデジマは、でんぷん価が適度で、ホクホク感がありつつ荷崩れしにくいいいとこどりの品種です。どんな料理にも万能に使える、あなた色に染まるじゃがいもです。
【販売可能時期・旬の時期】: 12月中-1月下5月下-6月下

商品詳細