島すりみ　あご | 長崎県産品データベース

【事業者名】株式会社　しまおう

【データ更新日】2022年01月27日

【商品にかける想い】: 魚をなかなか食べないお子様にも、魚を食べさせる事の出来る商材です。骨もなく、味付きなので調理も簡単なので小さいお子様がおられるお母さんにお届けしたいです。
【商品のこだわり】: 長崎産あご（トビウオ）を石臼で丁寧に練り上げた、生すりみです。魚本来の旨味、歯応えを引き出すよう必要最小限の調味料だけで製造してます。保存料無添加。
【利用シーン（利用方法・おすすめレシピ）】: お味噌汁、お吸い物、お鍋に入れたり、油で揚げたり、パン粉を付けて揚げればお魚カツに。フライパンで焼いても美味しく召し上がれます。生すりみですのでいろいろな料理にアレンジ出来ます。
【販売可能時期・旬の時期】: 通年、　9月～２月

商品詳細