食べるいりこ | 長崎県産品データベース

【事業者名】株式会社　中嶋屋本店

【データ更新日】2022年02月01日

【商品にかける想い】: 担当者が直接目と舌で確認して厳選した原料を使用しております。
【商品のこだわり】: 「食べるいりこ」とは食べるのに適した大きさの煮干しで便宜的に付けた名前です。片口いわしの子供で、甘味の多い小型の魚です。出汁にするよりそのまま食べたり、軽く炒って味付けしたりするとおいしいです。
【利用シーン（利用方法・おすすめレシピ）】: そのままでも美味しく頂けますが、佃煮にして召し上がるのも丁度良いサイズです。最近では、カルシウム補給のためにそのまま電子レンジで焦げない程度に加熱してお菓子感覚で召し上がる人も多いです。
【販売可能時期・旬の時期】: 通年

商品詳細