うまか梅鯨 | 長崎県産品データベース

【事業者名】株式会社　日野商店

【データ更新日】2022年02月01日

【商品にかける想い】: 鯨の味を知っている人・懐かしむ人はもちろん、食べた事が無い人でも、鯨の味を楽しんでもらえる商品です。たくさんの人に鯨の美味しさを知って欲しいと思います。2014年度　大日本水産会会長賞受賞
【商品のこだわり】: おばいけの中で歯ごたえのあるものを紫蘇液にじっくりと漬け込んだ商品です。梅のさっぱりとした風味が口に広がり、コリコリとした食感を楽しむ事が出来ます。
【利用シーン（利用方法・おすすめレシピ）】: 自然解凍後、そのままお召し上がりください。お酒のおつまみとしても合います。また、きゅうりとささみ等と合わせたアレンジ料理としてもご使用いただけます。
【販売可能時期・旬の時期】: 通年

商品詳細