「食とは人を良くするもの」この想いを大切に、添加物を極力使わない体に優しい手作り料理をお作りしています。歴史と食文化の豊かな大村で郷土料理「大村ものがたり」をはじめ歴史書「郷村記」にも記載されていたうなぎ料理もはじめました。店内飲食だけでなく、手土産や贈り物として当店のお料理を楽しんでいただければと思います。