長崎県産品データベース

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事業者詳細

【企業名】五島うどんの太田製麺所

  • 事業者写真
  • 【最終更新日】2022年03月17日
所在地 〒857-4404 長崎県南松浦郡新上五島町青方郷１１４４－１０
工場所在地 〒
代表者氏名 太田充昭
電話番号 0959-52-2076
FAX番号
ホームページ https://www.umaiudon.com/
販売サイト http://shop.umaiudon.jp/

メッセージ

五島うどんは食べている人の中に「団らん」を作り出す食材だと考えます。食卓で五島うどんの地獄炊きを鍋料理のように囲むと、そこに会話が生まれ、みんなに笑顔が溢れている。そんな情景を思い浮かべながら日々うどん作りに取り組んでいます。創業から百余年、変わることなく代々受け継がれてきた太田製麺所独自の技術と心意気で、その日その日の温度・湿度を見極めながら、早朝より五島うどん作りに励んでいます。