【企業名】有限会社 島原創互物産
- 【最終更新日】2022年03月17日
メッセージ
島原の乱以降伝わったとされる素麺製造。約350年の間豊かな自然中で脈々と受け継がれてきた伝統技術で日本の食卓に笑顔を届けたいと思いで素麺作りに励んでいます。
2014年に新工場が完成し、手延べ素麺工場として昔ながらの常識を越えた基準で品質管理を行い、お客様に良質な麺をお届けすることに努めています。
製造メーカーとして新しい商品を提供するために日々研究を繰り返し、日本の食文化に挑戦し続けます。
事業者登録商品
登録数3件
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島原手延素麺 FS-300
自社工場で30年以上麺と向き合った単一等級技能士の資格を持つ麺の匠が、その日の温度・湿度によって乾燥の時間・温度を調整し、伝統の手延製法で製造した手延素麺です。
全粒粉手延素麺 FZ-250
全粒粉は通常の小麦粉より食物繊維などが多く含まれており、誰もが手軽においしく食べられる栄養価が高い素麺が造れたらと思い開発しました。
島原手延素麺 FS-250
自社工場で30年以上麺と向き合った単一等級技能士の資格を持つ麺の匠が、その日の温度・湿度によって乾燥の時間・温度を調整し、伝統の手延製法で製造した手延素麺です。