全粒粉手延素麺　FZ-250 | 長崎県産品データベース

【事業者名】有限会社　島原創互物産

【データ更新日】2022年02月09日

【商品にかける想い】: 全粒粉は通常の小麦粉より食物繊維などが多く含まれており、誰もが手軽においしく食べられる栄養価が高い素麺が造れたらと思い開発しました。
【商品のこだわり】: 島原伝統の手延製法で「全粒粉の色がわかる」「手延素麺独特ののど越しと細さ」を課題に試行錯誤を繰り返し、全粒粉の特徴である香ばしい風味のある素麺が完成しました。
【利用シーン（利用方法・おすすめレシピ）】: たっぷりの沸騰したお湯で約2分間茹で、ザル等に移し水でよく洗って下さい。夏は冷やし素麺、冬はにゅうめん、パスタやサラダなど年間を通して、老若男女にお楽しみいただけます。
【販売可能時期・旬の時期】: 通年

商品詳細