商品詳細

【商品名】真空 軍艦島の恵み

【事業者名】株式会社 杉永蒲鉾

【データ更新日】2020年10月24日

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【商品にかける想い】
明治日本の産業革命遺産として「世界文化遺産」への登録が実現した端島(軍艦島)で採掘された石炭(地球の恵み)を、蒲鉾でイメージして作りました。
【商品のこだわり】
長崎の海の恵みであるイワシ、アジを主原料に長崎に古くから伝わる低温熟成(「低温すわり」)で、1日以上かけて熟成し、しっかりとした歯ごたえとともに、石炭をイメージした見た目のゴツゴツ感を出しました。
【利用シーン(利用方法・おすすめレシピ)】
いろいろな料理用途にも使用できますが、素材の旨味を感じるために、まずはそのままでお召し上がり下さい。煮物などの際は、蒲鉾から出る旨味成分がおだしの代わりにもなります。
【販売可能時期・旬の時期】
通年
内容量 200g 容器形態 蓋つきトレー
JANコード 4993186614566 保存温度帯 冷蔵
賞味期限/消費期限 30日 主な販売先
アレルギー品目
(表示義務有)
アレルギー品目
(任意表示)
アレルギー品目
(備考)
原材料の魚はえび・かにを食べています。

取扱事業者

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【企業名】 株式会社 杉永蒲鉾
【住所】 〒850-0046 長崎県長崎市幸町6-18
【電話番号】 095-820-1230
【FAX番号】 095-820-1222
【ホームページ】 https://suginaga.co.jp
【販売サイト】