あご刺身蒲鉾 | 長崎県産品データベース

【事業者名】株式会社　しまおう

【データ更新日】2022年01月26日

【商品にかける想い】: 熟成。こだわりのイロハが詰まってます。すり身を型にいれ一晩冷蔵庫で眠らせる。こうすることにより、すり身は熟成し、うま味や歯ごたえがグン！と。
【商品のこだわり】: おすすめの食べ方は、ずばり”刺身”。とろける口当たり。それでいてコリコリとした心地よい歯ごたえも。丁寧な仕事で作るからこそ、丁寧さが感じられる、商品に仕上がりました。
【利用シーン（利用方法・おすすめレシピ）】: じっくり丁寧に蒸し加工後、高熱殺菌済みですので、パッケージをあけそのままお刺身蒲鉾としてお召上がりいただけます。お好みでわさび醤油でどうぞ。
【販売可能時期・旬の時期】: 通年、　9月～2月

商品詳細