つまみあご小 | 長崎県産品データベース

【事業者名】有限会社　篠崎海産物店

【データ更新日】2022年04月06日

【商品にかける想い】: あご商品を製造して３代目になります。小さめのサイズを、従来製造してある以外のものに製造できないかと思い、商品開発したものです。そのまま食べられるので、お酒のつまみやおやつにぴったりです。
【商品のこだわり】: 頭とわたを手作業で丁寧に取ってます。あごの味を活かすために、中骨はそのままで焼いています。乾燥して焼いているので、少々硬めですが、噛めば噛むほど美味しさを味わえます。
【利用シーン（利用方法・おすすめレシピ）】: そのまま召し上がれます。召し上がる際には、よくかんでいただき、中骨、胸びれ、尾びれ等に十分ご注意ください。
【販売可能時期・旬の時期】: 通年

商品詳細