むろあじ削り | 長崎県産品データベース

【事業者名】株式会社　中嶋屋本店

【データ更新日】2022年02月01日

【商品にかける想い】: 厳選した国産のムロアジを天日干しした原料を使用しております。
【商品のこだわり】: 銀むろあじの原料のみを天日干しして血合・中骨を取り除いています。骨が入っていないので、安心して生食で食べることができます。やや淡白ですが、しっかりとした味が出ます。
【利用シーン（利用方法・おすすめレシピ）】: うどん出汁にも合いますが、トッピングとして豆腐やお好み焼きなどにかけても美味しいです。薄くて白い削りですので野沢菜などの青物の漬物などにかけても美味しく召し上がれます。
【販売可能時期・旬の時期】: 通年

商品詳細