冷蔵養殖ブリフィレ(生食用) | 長崎県産品データベース

【事業者名】有限会社橋口水産

【データ更新日】2022年02月09日

【商品にかける想い】: 橋口水産では、安心・安全かつ美味しさを極めた商品をお客様にお届けするため、養殖から製品の加工に至るまで、従業員一人一人が品質に対する強い責任と誇りをもち作業を行っています。
【商品のこだわり】: 橋口水産では飼料に生餌とビタミン等を配合した高機能サプリメントを混ぜた独自の餌を用いており、”健康的”な養殖ぶりの生産にこだわっています。
【利用シーン（利用方法・おすすめレシピ）】: 生食の場合：お刺身としてだけでなくカルパッチョ、セビーチェ等洋風レシピにもご利用いただけます。加熱の場合：定番のぶりの照焼き他、ぶり大根やフライ、しゃぶしゃぶ等で美味しくお召上がりいただけます。
【販売可能時期・旬の時期】: 10月～3月

商品詳細