海鮮漬け丼3種セット | 長崎県産品データベース

【事業者名】合同会社　五島くんせい工房

【データ更新日】2022年02月10日

【商品にかける想い】: 　鮮魚仲買人「五島くんせい工房」が、自ら目利きした五島の旬の美味しい新鮮魚介だけを使っている。料亭や寿司屋などの料理でも使える最上の魚介で、ひとつひとつ手作りしている。
【商品のこだわり】: 　朝獲れの新鮮な魚介を素早く下処理をし、コリコリとした食感と旨味を出すために２日間かけて魚肉生ハムにした後に、更に特製タレに漬け込んでいる。急速冷凍することで新鮮さと美味しさを閉じ込めている。　
【利用シーン（利用方法・おすすめレシピ）】: 　ゴマの風味と五島産柚子胡椒がピリッときいており、魚を汁ごとご飯に乗せて食べるとよい。お茶漬けして食べると味が浸み込んで美味しい。ネギ、大葉、山椒などを添えて食べるとより一層お楽しむことができる。
【販売可能時期・旬の時期】: 通年

商品詳細