燻製イイダコのアヒージョ | 長崎県産品データベース

【事業者名】株式会社将大

【データ更新日】2022年03月31日

【商品にかける想い】: 地元食材を使って燻製商品を作りたいという思いから、何度も試作を重ねました。常温でも長期保存が出来る加工品をと考えて生まれたのがアヒージョです。
【商品のこだわり】: 長崎県産のイイダコを対馬産のチップ「ノグルミ」を使用して燻煙。長崎県産エリンギ使用。平成29年度むらおこし特産品コンテストにて、最高賞となる「経済産業大臣賞」を受賞しました。
【利用シーン（利用方法・おすすめレシピ）】: そのままお召し上がれます。残ったオイルはパスタに和えたり、フランスパンとも相性がいいです。コロナ禍での家飲みなどいかがでしょうか。
【販売可能時期・旬の時期】: 通年

商品詳細