燻製芝エビのアヒージョ | 長崎県産品データベース

【事業者名】株式会社将大

【データ更新日】2022年03月31日

【商品にかける想い】: 元食材を使って燻製商品を作りたいという思いから、何度も試作を重ねました。常温でも長期保存が出来る加工品をと考えて生まれたのがアヒージョです。
【商品のこだわり】: 長崎の海で採れた新鮮な芝えびを旨みたっぷりの調味料に漬け込み、対馬産のチップ「ノグルミ」でじっくり燻製。長崎県産のエリンギ、トマト、椿油を使用し、サラダ油、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙでじっくり煮込みました。
【利用シーン（利用方法・おすすめレシピ）】: そのままお召し上がれます。残ったオイルはパスタに和えたり、フランスパンとも相性がいいです。コロナ禍での家飲みなどいかがでしょうか。
【販売可能時期・旬の時期】: 通年

商品詳細