金すぼかまぼこ | 長崎県産品データベース

【事業者名】大吉蒲鉾

【データ更新日】2022年02月07日

【商品にかける想い】: 漁師でもある３代目と４代目の親子が自ら漁で獲った新鮮な魚を全国的にも稀な昔ながらの製法で魚を捌く所から製品になるまでを手作業で１本１本仕上げます。蒲鉾の起源のそのままを再現した本物の味を体験下さい。
【商品のこだわり】: 最高品質を追求した弊社最上級の蒲鉾です。厳選した素材と特殊な生産工程で通常の倍以上の手間暇をかけてつくり、がっしり且つしっとりとした食感と風味は正に極上です。長崎県北地区で唯一の長崎俵物認定の蒲鉾です
【利用シーン（利用方法・おすすめレシピ）】: お好みで醤油、わさび、マヨネーズ等をつけますが、地元ではそのままストローを外してかぶりつのが１番の定番です。料理の具材としてはおでんや煮物としてや御吸い物やちゃんぽんの具材として欠かせない商品です。
【販売可能時期・旬の時期】: 通年

商品詳細