雲仙ごま（黒煎りごま）瓶入りURB-50 | 長崎県産品データベース

【事業者名】株式会社　山一

【データ更新日】2022年11月25日

【商品にかける想い】: 島原半島産のごまをブランド化し全国へ届けることで、ごまの生産量の増加、そして島原半島の農業収入や農業人口の増加に貢献できると考えております。
【商品のこだわり】: 現在、国内では99％以上が外国産のごまを使用しており国内産は1％未満。肥沃な大地で育った希少価値の高い山一のブランド「雲仙ごま」シリーズは契約栽培された国産ごまを100％使用した商品です。
【利用シーン（利用方法・おすすめレシピ）】: 黒ごまは油分が一番低く、味にコクがある為、洋菓子・和菓子によく使われています。白ごまはソフトな風味で色も白く、食材の色を汚さないので素材を活かす料理に使われています。
【販売可能時期・旬の時期】: 通年商品

商品詳細