IPA（アイピーエー） | 長崎県産品データベース

【事業者名】ISLAND BREWERY（原田酒造）

【データ更新日】2026年07月22日

【商品にかける想い】: 魚に合うビールを作りたい。という想いを実現するために壱岐島発祥である麦焼酎に使われている白麹に着目。白麹由来のクエン酸がもたらす爽やかな酸味にフルーティーなホップの香りをまとわせました。
【商品のこだわり】: IPAも魚に合うビールとして、苦味だけではなく香りを楽しめるビールに仕上げました。ドライホップにMosaicホップを使用することで、南国フルーツを思わせる香りが楽しめます。ビール好きの方に是非飲ん
【利用シーン（利用方法・おすすめレシピ）】: 魚に合わせることを意識してオーソドックスな優しい味のIPAに仕上げました。お肉との相性も抜群なので壱岐が誇る希少なブランド牛『壱岐牛』とも食べ合わせも最高です！
【販売可能時期・旬の時期】: 通年

商品詳細