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市町:平戸市

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平戸ビーフカレー(4食入り)

平戸ビーフカレー(4食入り)

40年間カレーを作り続け、これを食べた多くの人の賞賛と支援により定年退職後に起業しました。 レトルト加工してもそれを感じさせない食感と味、香りを保つため日々研究を重ねております。

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平戸ビーフカレー(単品)

平戸ビーフカレー(単品)

40年間カレーを作り続け、これを食べた多くの人の賞賛と支援により定年退職後に起業しました。 レトルト加工してもそれを感じさせない食感と味、香りを保つため日々研究を重ねております。

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MANGETSU フラワームーンシリーズ

MANGETSU フラワームーンシリーズ

ブランド拠点は美しい自然に恵まれた長崎は平戸島。象徴となる商品、満月の塩をアクセントにしたとろける塩生キャラメルMANGETSUから、ラグジュアリーに楽しむフラワームーンシリーズを開発いたしました。

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塩生キャラメルMANGETSU(味6種)

塩生キャラメルMANGETSU(味6種)

ブランドコンセプトは「未来への復刻」。九州は長崎の歴史、自然、ストーリーを基に、MANGETSUを生み出しました。日本全国に、そして世界に、九州の歴史的、そして食資源の価値を、拡げていきます。

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うまかあご明太子味

うまかあご明太子味

平戸近海でのみ漁獲される、長崎・平戸の名産品あごを、三枚卸しにし、明太子を絡ませ干し上げ、さらに、柔らかく召し上がれるよう仕上げました。 

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そのまんまあご

そのまんまあご

平戸近海でのみ漁獲される、長崎・平戸の名産品あごを、頭を1尾1尾とりはずしあご本来の風味、旨みをひき立てる為、シンプルに天然塩で仕上げました 

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うまかあご

うまかあご

平戸近海でのみ漁獲される、長崎・平戸の名産品あごを、頭を1尾1尾とりはずし丁寧にたたき、骨まで柔らかく召し上がれるよう仕上げました。 

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まるごとうまかあご

まるごとうまかあご

平戸近海でのみ漁獲される長崎・平戸の名産品あごを その中でも食べやすい小さいものだけをより分け、さらにお客様が食べやすいよう、頭を1尾1尾とりはずし、秘伝の甘辛ダレに漬け込み石釜で焼き上げました。

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あごだしパウダー

あごだしパウダー

あごの骨も全部粉末にしてるけど・・・微粉末だからフワフワ♪ もちろんカルシウムもたっぷり!!

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朝獲れ!平戸地魚詰合せ 5~6尾

朝獲れ!平戸地魚詰合せ 5~6尾

長崎県平戸近海で水揚げされた新鮮な魚を、漁師自ら平戸瀬戸市場まで運び、店頭に並べます。その日その日の違った様々な種類の新鮮な魚の中から、従業員がお勧めの魚を選んでお届けします。

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