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青夏香リキュール
日本酒に平戸産の夏香の早摘みした果汁をブレンドした爽やかなリキュール。 ポリフェノールとビタミンがたっぷり含まれています。
平戸街道
黄金千貫を使った芋焼酎。癖がなくスッキリとした味わい
千年探梅
日本酒に漬けた梅酒なのでまろやかで程よい酸が食をすすませる 千年かかっても見つけ出したい梅酒という意味を込めて命名。
飛鸞純米40
平戸テロワールを表現するため、全量平戸産の山田錦を使用。 精米歩合40%純米大吟醸 フルーティでふくよかなテイスト 令和２年度全国新酒鑑評会入賞酒
飛鸞純米50
純米大吟醸をデイリーに飲んでいただきたいという思いで造った食中酒向きのリーゾナブルな逸品です。 精米歩合50％ 喉越しの良さが特徴
フィランド夢名酒
世界遺産に登録された平戸の「春日の棚田」を後世まで遺していくために酒屋ができること。 その想いを形にしたお酒です。 2019年ロンドン酒チャレンジ金賞受賞
カマンベールチーズかまぼこ
漁師でもある３代目と４代目の親子が自ら漁で獲った新鮮な魚を全国的にも稀な昔ながらの製法で魚を捌く所から製品になるまでを手作業で１本１本仕上げます。蒲鉾の起源のそのままを再現した本物の味を体験下さい。
あごだし明太子かまぼこ
漁師でもある３代目と４代目の親子が自ら漁で獲った新鮮な魚を全国的にも稀な昔ながらの製法で魚を捌く所から製品になるまでを手作業で１本１本仕上げます。蒲鉾の起源のそのままを再現した本物の味を体験下さい。
金すぼかまぼこ
漁師でもある３代目と４代目の親子が自ら漁で獲った新鮮な魚を全国的にも稀な昔ながらの製法で魚を捌く所から製品になるまでを手作業で１本１本仕上げます。蒲鉾の起源のそのままを再現した本物の味を体験下さい。
あご揚げすり身
古くから長年、地元で愛されてきた商品を小さな島から全国に発信したい思いです。