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長崎玉緑茶 銀印 100ｇ
前田園では、栄西禅師から始まった日本の茶の心を大切に、精選吟味した彼杵茶葉のみを使用し、熟練の技を持つ茶師が玉緑製法を用い、丹精込めて仕上げました。丸みを帯びた形状が特徴で、ふくよかな味わいです。
南蛮いりこ
第41回長崎県水産振興祭で長崎県信用漁業協同組合連合会会長賞を受賞しています。
長崎の小麦でつくった五島温飩
長崎の小麦で五島うどんをつくりたい。様々な試みの成果、やっとその思いから美味しい五島うどんが出来上がりました。
対馬産べっぴん穴子のお刺身
脂乗りの良い対馬の西側海域」で獲れた天然穴子を、この道数十年の職人が調理、最新の凍結技術「ブライン凍結法」で鮮度そのまま閉じ込めました。
ソフトふりかけ（小）
完全無添加・全行程完全手作りのふりかけです。 どこか懐かしくて落ちつく味わいです。
焼あごだしパック
うまかだしシリーズは化学調味料はもちろん、塩も使用せず自然の風味を生かすことを重視しました。水揚げされたばかりの長崎県平戸産あご（飛び魚）を厳選し、炭火で焼く伝統的な「生焼き」手法で焼き上げています。
うまかだし（いりこ味）
うまかだしシリーズは化学調味料はもちろん、塩も使用せず自然の風味を生かすことを重視しました。独自の製法により「いりこ」特有の生臭みが少ない出汁がとれます。
さくら鰹 5P
中嶋屋本店最高品質のかつおを、職人の技術で極限まで薄く削りました。 JAS認定商品です。
さくら鰹
中嶋屋本店最高品質のかつおを、職人の技術で極限まで薄く削りました。 JAS認定商品です。
五島手延べうどん地獄炊き
地獄炊き用に製麺した手延うどんで、うどんスープをセット。お手軽に本場の地獄炊きが楽しめます。