長崎の小麦でつくった五島温飩 | 長崎県産品データベース

【事業者名】五島手延うどん協同組合

【データ更新日】2022年02月03日

【商品にかける想い】: 長崎の小麦で五島うどんをつくりたい。様々な試みの成果、やっとその思いから美味しい五島うどんが出来上がりました。
【商品のこだわり】: 長崎県産小麦粉でつくった五島うどんです。今までのものよりモチモチしていると驚きの声を多くいただきます。あごだしスープにも合いますし、もちろん「地獄炊き」にも。また冷やしうどん、パスタなどにもどうぞ。
【利用シーン（利用方法・おすすめレシピ）】: 夏は冷しうどんで、冬は大切な方と鍋を囲んで「地獄だき」でどうぞ。大鍋でゆでた後、そのまま鍋から器にとりわけて、あごだしや、つゆでいただきます。
【販売可能時期・旬の時期】: 通年

商品詳細