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ごはん高菜
長崎県産高菜を１００％使用しています。小さいお子様からご年配の方まで幅広い年代の方にお召し上がり頂けるような商品をと思い開発しました。国産原料にこだわりがあられる方に特にオススメです。
めし泥棒
島原の伝統食をさらに活躍させたいと思い、今風にアレンジして若い方にも喜んで召し上がって頂けるようにしました。又、地元を離れられている方に、故郷の味を懐かしんで頂きたいと思います。
めんたい高菜
地元のたかなを使い、バラエティに富んだ商品を作り、食べ方のシーンを提案し、全国の皆様にたかなの美味しさを知ってもらいたい。
和三盆糖入 長崎カステラ 瀬戸内レモン
150年を超えて継承してきた一枚仕込み一枚焼きの伝統の製法を使ったかすてらに瀬戸内レモンの果汁、ピールなどを加えて甘酸っぱいカステラを焼きあげました。伝統の味わいと新しい味わいが融合した珍しいカステラ
名代じん家 長崎焼きちゃんぽん2人前
野菜をたっぷり食べれるちゃんぽんを、手軽に簡単に作れるように開発しました。以前は乾麺でしたが、今回は半生麺で、よりもちもち感がでて美味しくなりました。
和三盆糖 烏骨鶏卵 長崎五三焼かすてら
弊社五代目が完成させた平成のカステラです。 窯の音を聴き火の色を見極める。 長崎カステラの中で、最高峰と言われる「五三焼カステラ」を原料にこだわり、製造法にこだわり一枚一枚心を込めて焼き上げています。
即席にゅうめん「あごだし味」QFA-60
伝統の手延べ製法を伝承しつつ、即席めんなどを販売し、時代と共に技術革新にも取り組み、手延べの歴史と風土とともに手延べ麺のおいしさを皆様にもお届けする商品を作り続けております。
即席にゅうめん「和風醤油味」QFS-60
伝統の手延べ製法を伝承しつつ、即席めんなどを販売し、時代と共に技術革新にも取り組み、手延べの歴史と風土とともに手延べ麺のおいしさを皆様にもお届けする商品を作り続けていきます。
生でも食べれる！【スイートアスパラ】
「土作り・野菜作りは、料理と同じではないか？」そう考え、肥料という材料にこだわり、太陽の火加減と水加減を見極め、試行錯誤を重ねた、オリジナルレシピと隠し味。そうして生まれたのが、スイートアスパラです。
冷凍鯛だしにゅうめん
素麺は夏に食べるイメージが強く冬の需要が少なくなる。そこで簡単に寒い日でも島原手延べ素麺を食べて欲しいとの思いから作りました。