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サラダコ
島原半島で捕れるマダコは「走りダコ」と呼ばれる逃げ足の速い、新鮮かつ元気なタコです。ぬめりを取って海水程度の塩水で丁寧に茹でて急速冷凍しています。
エタリの塩辛
明治時代に作り食べられたとされる地域の伝統食。時代の流れとともに作り手も食べる人も減ってきましたが、2005年にスローフード国際本部の味の箱舟に登録され、生産者が原料確保に積極的に取り組んでいます。
壱岐産手摘みオリーブリーフパウダー
壱岐のオリーブの葉だけを使用し特殊製法でパウダー化しました。ポリフェノールが約8000ｍｇ/100ｇ中含まれており、抗菌・抗酸化力が非常に高く体の免疫機能を高めてくれる効果が期待できます。
長崎びわジャム
私たちは、長崎が誇る多くの果物を素材としたお菓子作りをおこなっています。生産者との関わりを大切にし、素材の魅力を活かしたスイーツをみなさまにお届けします。
有川そだち3束つゆセット
伝統を受け継ぎ、また 次の世代へ残すため、昔ながらの味を守り続けています。五島手延うどんをまだ食べたことのない方に、この美味しさを伝えたいです。
ﾛｲﾔﾙﾌﾞﾚﾝﾄﾞ8ｇDB1P
創業以来飲むコーヒーの美味しさ、焙煎具合、ブレンドによる味の差別化を追求してきました。出島はコーヒーもチョコレートも伝来の地であります。コーヒーはチョコレートとあわせて食べるコーヒーになりました。
ﾛｲﾔﾙﾌﾞﾚﾝﾄﾞ8ｇDB5P
創業以来飲むコーヒーの美味しさ、焙煎具合、ブレンドによる味の差別化を追求してきました。出島はコーヒーもチョコレートも伝来の地であります。コーヒーはチョコレートとあわせて食べるコーヒーになりました。
ﾘﾝﾄﾝﾌﾞﾗｯｸ10ｇﾄﾞﾘｯﾌﾟ1P
創業以来飲むコーヒーの美味しさ、焙煎具合、ブレンドによる味の差別化を追求してきました。出島はコーヒーもチョコレートも伝来の地であります。コーヒーはチョコレートとあわせて食べるコーヒーになりました。
ﾘﾝﾄﾝﾌﾞﾗｯｸ10ｇﾄﾞﾘｯﾌﾟ4P
創業以来飲むコーヒーの美味しさ、焙煎具合、ブレンドによる味の差別化を追求してきました。出島はコーヒーもチョコレートも伝来の地であります。コーヒーはチョコレートとあわせて食べるコーヒーになりました。
国産からすみパウダー
からすみ料理をご家庭でより手軽に美味しくお作り頂く為に 材料のからすみ作りからこだわりました。