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長崎俵物あじ桜干し
アジの頭を手で千切り、竹の包丁を使い1尾1尾ていねいに開きました。並べて干した形が「桜の花びらが散った様に見える事」から桜干しと呼ばれています。
長崎俵物きびなご一夜干し
鮮度が落ちるのが早くデリケートな「きびなご」は、やさしく丁寧に素早く処理することを心掛けています。DHA、EPAなどの不飽和脂肪酸を多く含むので、丸ごと食べて頂きたいと思っています。
長崎俵物いさき開き
長崎県五島列島近海で一本釣り及び定置網で漁獲されたいさきを活〆にし、ミネラルをバランス良く含んだ県内産天日塩を使い、薄塩一夜干しに仕上げました。
鯵のなめろう風 梅しそ仕立て
松浦産の鯵をふんだんに使ったなめろうです。 長崎県の水産品のおいしさを全国の方に届けたいという想いで、商品開発を行っています。
鯵の韓国風ユッケ 辛味噌仕立て
松浦産の鯵をふんだんに使ったなめろうです。 長崎県の水産品のおいしさを全国の方に届けたいという想いで、商品開発を行っています。
鯵のなめろう風 青柚子胡椒仕立て
松浦産の鯵をふんだんに使ったなめろうです。 長崎県の水産品のおいしさを全国の方に届けたいという想いで、商品開発を行っています。
対馬紅茶 手摘み リーフ30ｇ
対馬の豊かな自然の中で茶畑で育てたべにふうき茶葉を仕上げた和紅茶、「対馬紅茶」。 その中でも茶葉の芯を中心に、一番美味しい部分「だけ」を人の目で確認し、丁寧に摘み取った、特別な紅茶です。
大村うなぎかば焼き
備長炭と自家製ダレで焼き上げた薩摩の若うなぎ。タレはシュガーロードの流れを汲んで少し甘めの長崎風。江戸時代からの鰻を食す文化を復活させたいと思いこの商品を作りました。
雲仙有機オリーブリーフパウダー1ｇ×15
オリーブ商品を通して社会貢献することで、関わるすべての人たちを笑顔にすることを目指しています。
雲仙有機オリーブリーフティー2ｇ×15包
オリーブ商品を通して社会貢献することで、関わるすべての人たちを笑顔にすることを目指しています。