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手延素麺島原 一刻物の極20
島原素麺は播州そうめんや三輪そうめんに比べ、まだまだ知名度が高いとは言えません。島原の素麺をもっと多くの人に食べてもらい、美味しさを知ってもらいたい。そんな想いで作った素麺です。
手延極細素麺 島原「白光」
約370年の伝統技術を受け継いだ、島原の麺師が腕によりをかけて造った逸品です。大切な方への贈り物に。
ジュレdeプリン・不知火
大村市福重地区は「フルーツの里ふくしげ」と呼ばれ農作物が豊富な地域です。地域自慢の野菜や果物を贅沢に使用ししたジュースやジュレ、アイス、洋菓子などオリジナル商品を多くの方に味わっていただきたい。
あじ玉子巻かまぼこ
食卓映え間違いなし！ 玉子クレープを巻いた色彩豊かな蒲鉾！ お弁当や食卓のおうちごはんに是非！
あじ昆布巻かまぼこ
手巻き仕立ての五島蒲鉾！ 自慢のすり身を北海道産天然昆布で手巻き。 海の味が濃厚なお刺身かまぼこ。輪切りしてお楽しみください！
あじ巻かまぼこ
島の花である、五島椿をイメージ。 巻き物を意味する手巻き仕立て。「縁起がよい高貴なもの」 五島のご当地かまぼことして認知されてます。
あご刺身蒲鉾
熟成。こだわりのイロハが詰まってます。 すり身を型にいれ一晩冷蔵庫で眠らせる。 こうすることにより、すり身は熟成し、うま味や歯ごたえがグン！と。
ピリ辛いかゲソ
ビールのつまみに、まちがいない。 ぶつ切りした、いかゲソをたっぷりと練りこみ。 さらにピリ辛味に仕上げた、酒好きにはたまらない、おつまみ。
じゃこ天
長崎県産アジで作る長崎ならではのじゃこ天。 しっかりとした歯ごたえが自慢のじゃこ天。 そのままでも、色々なお料理に使っても！
水面月（みなもつき）
長崎の郷土料理。 ゆで卵をすり身で包んだ揚げかまぼこが秀逸！ 通称【龍眼（りゅうがん）】【爆弾】【目玉】などと呼ばれる長崎地方ではおなじみ。