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天然クエ鍋セット(クエだしの素付き)
よか魚は、九州長崎九十九島の小さな離島を拠点とし、海産物の水揚げ・加工・発送まで行っている漁師の集まりです。高級魚クエを安定してお届けできるのは、専門店だからこそ。
クエだし真鯛茶漬け(特製醤油風味)
長崎で水揚げされた質と鮮度共に一級品の真鯛に、クエ専門店が辿り着いたクエだし秘伝ダレが絡み合い、華やかな香りと深いコクの料亭仕立ての鯛茶漬けが味わえます。
対馬郷土料理 即席ろくべえ
対馬の郷土料理を全国に知っていただきたい。
角煮めし単品
長崎卓袱料理の代表的一品、東坡煮（豚の角煮）の旨味が染み込んだ角煮めしは、東坡煮職人達のまかない飯から生まれ、ご家庭でお手軽に召し上がることのできる様に商品化されたものです。
角煮めし詰め合わせ(10個入)
長崎卓袱料理の代表的一品、東坡煮（豚の角煮）の旨味が染み込んだ角煮めしは、東坡煮職人達のまかない飯から生まれ、ご家庭でお手軽に召し上がることのできる様に商品化されたものです。
角煮めし詰め合わせ(8個入)
長崎卓袱料理の代表的一品、東坡煮（豚の角煮）の旨味が染み込んだ角煮めしは、東坡煮職人達のまかない飯から生まれ、ご家庭でお手軽に召し上がることのできる様に商品化されたものです。
牛かん単品
食肉の習慣が無かった元禄初期、牛豚挽肉に魚のすり身を混ぜて蒲鉾に似せてつくったのが由来です。揚げて秘伝のだしで煮含めたミートフィッシュボール。
長崎新名物ちゃポリタン
「ちゃポリタン」は長崎県生麺協同組合、長崎かんぼこ王国、カゴメ㈱で取り組んだ長崎地産食材を応援するメニューで当初はレシピ配布、イベントでの実演販売を行い、もっとお手軽に食べて頂けるよう商品化しました。
抜絲地瓜
店内飲食で多くのお客様に愛されているこの商品を、もっと多くの人に知っていただきたい、広めたいです。 できたてと比べ、食感・風味をできるだけ損なわないことを目標に製造しています。
辣子鶏
刺激のある商品で疲れを吹き飛ばそうと地元の店舗とキャンペーンをした際に開発して生まれた商品。本場四川産の香辛料を独自にブレンドし、刺激・香りが楽しめる商品となっています。