島原手延素麺　絹の輝　２５０ｇ | 長崎県産品データベース

【事業者名】有限会社　野村屋

【データ更新日】2022年02月09日

【商品にかける想い】: 単一等級製麺技能士が伝統の製法（二日行程）で独自の原料とごま油を使ってつくった、コシが強く、茹で上がりの透明感、滑らかな食感が特徴の手延の麺です。全国の皆様に一度御賞味していただきたいです。
【商品のこだわり】: 製麺技能士によって厳選された原料とごま油（ごま油は,ビタミンEを多く含み麺の酸化を防ぎます）を使い約380年の伝統の製法で作り上げた、他に類を見ないコシの強いこだわりの逸品。
【利用シーン（利用方法・おすすめレシピ）】: 薬味と麺つゆを用意して･･･冷やしそうめん。お好みの具を冷たいぶっかけつゆで･･･ぶっかけ麺。油でいためる南国沖縄の味･･･チャンプル麺。お好みの具を加えてあつあつで･･･煮麺
【販売可能時期・旬の時期】: 通年

商品詳細