長崎手延うどん　絹の輝　２００ｇ | 長崎県産品データベース

【事業者名】有限会社　野村屋

【データ更新日】2022年02月09日

【商品にかける想い】: 単一等級製麺技能士が伝統の製法（二日行程）で独自の原料とごま油を使ってつくった、一晩おいても煮くずれしないコシの強さと、滑らかな食感が特徴の手延の麺です。全国の皆様に一度御賞味していただきたいです。
【商品のこだわり】: 単一等級製麺技能士によってつくられ、茹で上がりの透明感とのどごしの滑らかさが特徴で、一晩おいても煮くずれしないコシの強い麺。
【利用シーン（利用方法・おすすめレシピ）】: お好みの具と薬味を添えて・・・かけうどん。夏場はお好みの具とすりおろしの山芋をのせて・・・ぶっかけうどん。冬場は薬味と麺つゆを用意して・・・釜上げうどん。鍋物、すき焼きの具に加えて・・・鍋うどん。
【販売可能時期・旬の時期】: 通年

商品詳細