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市町:新上五島町

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FX Cream

FX Cream

BSCIは離島の地域を思う有志と、技術を人に役立てたいと願う研究者によって生まれました。人の健康と美容に貢献する製品の原料「フコキサンチン」を、島の廃校になった中学校の校舎で作っています。

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FX Serum

FX Serum

BSCIは離島の地域を思う有志と、技術を人に役立てたいと願う研究者によって生まれました。人の健康と美容に貢献する製品の原料「フコキサンチン」を、島の廃校になった中学校の校舎で作っています。

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あごだし五島手延うどん(あごだしスープ付

あごだし五島手延うどん(あごだしスープ付

数ある小麦粉の中から選びぬいた、「波の絲」専用小麦粉を使用し、手延製法でつくりあげました。

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お得用五島手延うどん1kg

お得用五島手延うどん1kg

数ある小麦粉の中から選びぬいた、「波の絲」専用小麦粉を使用し、手延製法でつくりあげました。

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太田製麺所 Go to udon

太田製麺所 Go to udon

五島うどんを通して島の魅力を多くの方に知ってもらおうと2018年から展開してきた「Go to udonプロジェクト」。合言葉は「もっと五島うどんを楽しもう!」です。長崎デザインアワード選定委員特別賞。

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3分麺 五島手延うどん

3分麺 五島手延うどん

家庭の夏場の台所や、飲食店での調理時間の短縮をなんとかはかれないかと5年の歳月を経て完成しました。

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本格即席「五島手延あごだしうどん」

本格即席「五島手延あごだしうどん」

「手延べ」乾麺の茹で時間はおよそ7分。この茹で時間を半分に短縮することはできないものか--。麺職人の5年にも及ぶ試行錯誤の挑戦と被災地に思いを寄せる老舗旅館女将の熱い信念も開発を後押しし、遂に完成。

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有川そだち3束つゆセット

有川そだち3束つゆセット

伝統を受け継ぎ、また 次の世代へ残すため、昔ながらの味を守り続けています。五島手延うどんをまだ食べたことのない方に、この美味しさを伝えたいです。

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有川そだち(五島手延うどん)業務用10K

有川そだち(五島手延うどん)業務用10K

伝統を受け継ぎ、また 次の世代へ残すため、昔ながらの味を守り続けています。五島手延うどんをまだ食べたことのない方に、この美味しさを伝えたいです。

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有川そだち(五島手延うどん)

有川そだち(五島手延うどん)

伝統を受け継ぎ、また 次の世代へ残すため、昔ながらの味を守り続けています。五島手延うどんをまだ食べたことのない方に、この美味しさを伝えたいです。

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