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鯨ウネス燻製
鯨製品の中で、「ベーコン」は最も代表的な加工品です。ベーコンは薫液に漬けてボイルしますが、これをチップで燻製にすれば、どんな味になるだろうと思い、サケや牛肉の燻製を参考に加工してみました。
島原手延素麺 FS-300
自社工場で30年以上麺と向き合った単一等級技能士の資格を持つ麺の匠が、その日の温度・湿度によって乾燥の時間・温度を調整し、伝統の手延製法で製造した手延素麺です。
全粒粉手延素麺 FZ-250
全粒粉は通常の小麦粉より食物繊維などが多く含まれており、誰もが手軽においしく食べられる栄養価が高い素麺が造れたらと思い開発しました。
島原手延素麺 FS-250
自社工場で30年以上麺と向き合った単一等級技能士の資格を持つ麺の匠が、その日の温度・湿度によって乾燥の時間・温度を調整し、伝統の手延製法で製造した手延素麺です。
あおさ
自然豊かな壱岐島の海で育った『あおさ』を使用。洗浄して乾燥させているのでそのままお使いいただきます。
和三盆かすてら巻 出島ロール
創業当初から職人手焼きによるカステラづくりを続けております。ひとりの職人がひとつの窯を受け持ち、生地づくりから焼き上げまで責任を持ってつくる糖庵のカステラ。職人の愛情と誇りが込もっています。
特撰呈上五三焼カステラ0.8号
創業当初から職人手焼きによるカステラづくりを続けております。ひとりの職人がひとつの窯を受け持ち、生地づくりから焼き上げまで責任を持ってつくる糖庵のカステラ。職人の愛情と誇りが込もっています。
長崎堂 カステラザラメ糖入り 約420ｇ
長崎県内のお客様には、長崎といえば「カステラ」というイメージがあります。 他社のカステラとは一味違った懐かしい味の長崎堂のカステラです。
長崎堂 カステラザラメ糖入り 約270ｇ
長崎県内のお客様には、長崎といえば「カステラ」というイメージがあります。 他社のカステラとは一味違った懐かしい味の長崎堂のカステラです。
長崎堂 カステラザラメ糖入り（5切れ）
長崎県外のお客様には、長崎といえば「カステラ」というイメージがあります。 他社のカステラとは一味違った懐かしい味の長崎堂のカステラです