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龍の泪（ざぼん）
長崎伝統果実「ざぼん」は長崎を発祥とする日本最古の渡来果実です。 その長崎を代表する「ざぼん」は今まで「ざぼん漬け」などでしか使われなかったものを長崎発祥の調味料ポン酢として使いました。
超特選むらさき生しょうゆ（370ML）
香り豊かな醸造香を、加熱することなくそのまま閉じ込めた、「生（なま）しょうゆ」です。丸大豆もろみ特有のほのかな甘みを醸し出し、冴えた色あい、芳醇な香り、まろやかな味を兼ね備えた味わい深い逸品です。
さしみしょうゆ（300ML）
JAS規格特級の本醸造さしみしょうゆです。濃いめの色合いにほど良いとろみ、 強めの旨味と甘味は、お刺身のつけ醤油として九州で慣れ親しまれた味です。
超特選むらさき生しょうゆ（210ML）
香り豊かな醸造香を、加熱することなくそのまま閉じ込めた、「生（なま）しょうゆ」です。丸大豆もろみ特有のほのかな甘みを醸し出し、冴えた色あい、芳醇な香り、まろやかな味を兼ね備えた味わい深い逸品です。
長崎素材ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞにんじん
長崎の素材にこだわったドレッシングです。長崎県大村市発祥のブランド野菜である「黒田五寸人参」を、糖度の高くなる1月頃（この時期までの栽培・流通は希少）に収穫して使用しています。
長崎素材ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ焼きあご使用和風
チョーコー自慢の丸大豆醤油、長崎県で漁獲・加工された焼きあご、対馬の豊かな自然で育った原木しいたけ、長崎県産の野菜（玉ねぎ、しょうが）を使った和風ドレッシングです。
青島かまぼこ
青島の人びとの命を繋いできた「青島かまぼこ」。その製法は、母から娘、姑から嫁へと、受け継がれてきました。「青島まる」では、その伝承の味を守り、多くの方へ、召し上がって頂きたいと、丁寧に作っています。
1・5 ONE FIVE
長崎県の小さな離島の蔵元2社が焼酎業界を元気に、長崎を元気に、日本を元気にしていこうという思いで【1.5ONE FIVE】を造りました。
椿の飴
椿の島 五島として椿油を美容のみならず 大人から子供まで幅広く ご賞味いただきたい。
牡蠣のハーブコンフィ
この島「と」あなたをつなぐ。食から始まる、新上五島町の体験です。 多様な文化を受け入れてきた、上五島の歴史に思いをはせながら、この島の自然の恵みと、新しい風を掛けあわせました。