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鯨ウネス燻製
鯨製品の中で、「ベーコン」は最も代表的な加工品です。ベーコンは薫液に漬けてボイルしますが、これをチップで燻製にすれば、どんな味になるだろうと思い、サケや牛肉の燻製を参考に加工してみました。
あおさ
自然豊かな壱岐島の海で育った『あおさ』を使用。洗浄して乾燥させているのでそのままお使いいただきます。
冷蔵養殖ブリフィレ(生食用)
橋口水産では、安心・安全かつ美味しさを極めた商品をお客様にお届けするため、養殖から製品の加工に至るまで、従業員一人一人が品質に対する強い責任と誇りをもち作業を行っています。
高島ちくわ
昔ながらの味を守りつつ、他社とは全く異なる商品で脇役ではなくおかずとしてでも食べれるようなちくわです。
焼きあご蒸しかまぼこ
地元の魚（あご）を使用し、平戸の新鮮な食材を皆様に味わっていただきたいと思い商品開発いたしました。
ひらどだより
地元の魚（あじ・えそ・あご・いか）、野菜（ごぼう・玉ねぎ・人参）を使用しています。平戸市の新鮮な食材を皆様に味わっていただきたいと思い、商品開発いたしました。
天然ぶり丼
長崎県で旬の時期に漁獲された新鮮なぶりを風味豊かな胡麻と自家製の醤油タレに漬け込みました。水につけると数分で解凍できますので、食の簡便化、即食ニーズにピッタリです。
胡麻さば
長崎県のブランド鯖「旬さば」を風味豊かな胡麻と自家製の醤油タレに漬け込みました。水につけると数分で解凍できますので、食の簡便化、即食ニーズにピッタリです。
旬（とき）しめさば
日本遠洋旋網漁業協同組合加入の大中型まき網船団が対馬・五島列島で10月から2月に漁獲した400g以上のマサバ、「旬さば」を使用したしめさばです。
旬（とき）あじ一夜干し 3枚入
長崎県松浦市は全国でも有数のアジの水揚げ量を誇っています。このアジの美味しさを全国にお届けし、長崎の魚をより多くの人達に認知していただけるよう努めております。