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そのまま食べるあご(しお味)
規格外の小さな飛魚を何かに使えないかと思い商品開発に取り組みました。 手軽に美味しい「とびうお」を老若男女問わず食べて頂きたい！と思っております。おつまみにはもちろん、おやつにもぴったりです。
しめさば(業務用)
弊社のしめさばは、10月～12月頃に獲れる旬の脂が乗ったサバのみを使用します。旬の時期に１年分の原料を買い付けますので、１年を通して旬の脂がのったしめさばを御賞味いただけます。
しめさば(市販用)
弊社のしめさばは、10月～12月頃に獲れる旬の脂が乗ったサバのみを使用します。旬の時期に１年分の原料を買い付けますので、１年を通して旬の脂がのったしめさばを御賞味いただけます。
鯨ウネス燻製
鯨製品の中で、「ベーコン」は最も代表的な加工品です。ベーコンは薫液に漬けてボイルしますが、これをチップで燻製にすれば、どんな味になるだろうと思い、サケや牛肉の燻製を参考に加工してみました。
あおさ
自然豊かな壱岐島の海で育った『あおさ』を使用。洗浄して乾燥させているのでそのままお使いいただきます。
冷蔵養殖ブリフィレ(生食用)
橋口水産では、安心・安全かつ美味しさを極めた商品をお客様にお届けするため、養殖から製品の加工に至るまで、従業員一人一人が品質に対する強い責任と誇りをもち作業を行っています。
高島ちくわ
昔ながらの味を守りつつ、他社とは全く異なる商品で脇役ではなくおかずとしてでも食べれるようなちくわです。
焼きあご蒸しかまぼこ
地元の魚（あご）を使用し、平戸の新鮮な食材を皆様に味わっていただきたいと思い商品開発いたしました。
ひらどだより
地元の魚（あじ・えそ・あご・いか）、野菜（ごぼう・玉ねぎ・人参）を使用しています。平戸市の新鮮な食材を皆様に味わっていただきたいと思い、商品開発いたしました。
天然ぶり丼
長崎県で旬の時期に漁獲された新鮮なぶりを風味豊かな胡麻と自家製の醤油タレに漬け込みました。水につけると数分で解凍できますので、食の簡便化、即食ニーズにピッタリです。