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椿茶 T-30
長崎県五島列島の花木である椿の葉と、五島の緑茶を揉捻し混合発酵させた発酵茶です。長崎県・長崎県立大学・長崎大学・九州大学などが共同で研究開発されました。
燻製ひと口シリーズお任せセット
鮮魚仲買人「五島くんせい工房」が、自ら目利きした五島の旬の美味しい新鮮魚介だけを使って燻製。料亭や寿司屋などの料理でも使える最上の魚介で、ひとつひとつ手作りしている。
五島くんべい小袋
鮮魚仲買人「五島くんせい工房」が、自ら目利きした五島の旬の美味しい新鮮魚介だけを使って燻製。料亭や寿司屋などの料理でも使える最上の魚介で、ひとつひとつ手作りしている。
海鮮漬け丼3種セット
鮮魚仲買人「五島くんせい工房」が、自ら目利きした五島の旬の美味しい新鮮魚介だけを使っている。料亭や寿司屋などの料理でも使える最上の魚介で、ひとつひとつ手作りしている。
五島くんせい9種セット
鮮魚仲買人「五島くんせい工房」が、自ら目利きした五島の旬の美味しい新鮮魚介だけを使って燻製。料亭や寿司屋などの料理でも使える最上の魚介で、ひとつひとつ手作りしている。
手延べ麺島原 ふし麺 200ｇ
島原素麺は播州そうめんや三輪そうめんに比べ、まだまだ知名度が高いとは言えません。島原の素麺をもっと多くの人に食べてもらい、美味しさを知ってもらいたい。そんな想いで作った素麺です。
有川あごだし
他にはない魚粉は五島の焼あご粉末のみを使用しているので、本来のあごだしが堪能できます。
五島の料理塩
五島で製造する焼あごを出汁だけではなくて、他の調理に使用できないかと考えた商品です。
金の焼あごだし 80g
長崎県・五島列島にて秋風が吹く旬の時期に水揚げされた小型のあご（飛魚）を1尾ずつ丁寧に並べて焼き上げた出汁用の焼あご。
めんたいまくら
プリプリした蒸し蒲鉾に明太子を密着させ、きれいな色あいと味のバランスにこだわった蒲鉾。