五島手延うどん「波の絲」黒和紙 | 長崎県産品データベース

【事業者名】五島手延うどん協同組合

【データ更新日】2024年05月25日

【商品にかける想い】: 数ある小麦粉の中から選びぬいた、「波の絲」専用小麦粉を使用し、手延製法でつくりあげました。
【商品のこだわり】: あごだしスープにも合いますし、もちろん「地獄炊き」にも最適です。また冷やしうどん、パスタなどにもどうぞ。
【利用シーン（利用方法・おすすめレシピ）】: 夏は冷しうどんで、冬は大切な方と鍋を囲んで「地獄だき」でどうぞ。大鍋でゆでた後、そのまま鍋から器にとりわけて、あごだしや、つゆでいただきます。
【販売可能時期・旬の時期】: 年間を通して販売しております

商品詳細