商品詳細

【商品名】有川そだち(五島手延うどん)

【事業者名】江口元手延製麺((株)江口組 製麺部)

【データ更新日】2021年01月27日

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【商品にかける想い】
伝統を受け継ぎ、また 次の世代へ残すため、昔ながらの味を守り続けています。五島手延うどんをまだ食べたことのない方に、この美味しさを伝えたいです。
【商品のこだわり】
機械化の進む中、できる限り手作りに近い形での製法を取り入れています。島内に自生する椿から採れる椿油をぬり、細く長く伸ばしていきます。コシの強さと、のど越しの良さが自慢です。
【利用シーン(利用方法・おすすめレシピ)】
地元で人気なのが、地獄炊きです。 大鍋で茹で、そのまま鍋から器に取り分けていただきます。 あごだしや魚の煮汁、または溶き卵と醤油に、ねぎ・しょうが・かつお節等のやく味を入れ、好みのつゆでいただきます。
【販売可能時期・旬の時期】
通年
内容量 300g 容器形態
JANコード 4984458100016 保存温度帯 常温
賞味期限/消費期限 賞味期限 製造日より1年間 主な販売先 長崎県物産振興協会
アレルギー品目
(表示義務有)
小麦 アレルギー品目
(任意表示)
大豆
アレルギー品目
(備考)
小麦・大豆

取扱事業者

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【企業名】 江口元手延製麺((株)江口組 製麺部)
【住所】 〒857-4211 長崎県南松浦郡新上五島町有川郷920番地
【電話番号】 0959-42-3001
【FAX番号】 0959-42-3716
【ホームページ】 https://eguchi-g.net/
【販売サイト】